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「ピリッと旨辛」「まったり味噌バター」「ネバネバつるり」簡単うどんレシピ3品

冬の寒さも本格的になり、底冷えするような日が続いています。こんな時期は、温かい食べものが恋しくなりますよね。

温かい食べものというと、うどんもそのひとつ。会社帰りにお店を目にすると、つい寄ってしまいたくなります。

でも、うどんは家でも簡単に作れます。スーパーやコンビニで冷凍のものを買ってきて、レンジにかけるだけ。ただ、3個入りのパックで売られていることが多く、余らせてしまう場合があります。それに、いつも同じ調理法ではすぐに飽きてしまうでしょう。

そこで簡単にできておいしい、ちょっと目先の変わったうどんのレシピを3つご紹介します。

スプラウトの色も食欲をそそる。うま味が麺に絡む「納豆卵かけうどん」

Photo: 大崎えりや

▼材料

冷凍うどん……1玉

ブロッコリースプラウト……1パック

納豆……1パック

納豆の付属のタレ……1つ

卵……1個

醤油……適量

オリーブオイル……小さじ1と1/2

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