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人気レストランシェフがすすめるコンビニスイーツ4選

レストラン リューズのシェフ・飯塚隆太さん(撮影/石井祐輔)

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 コンビニによるとつい買ってしまうのが「スイーツ」。実はコンビニスイーツは、プロが舌を巻くほどにレベルが高い。そこで、人気レストランシェフにお気に入りコンビニスイーツを聞いてみた!

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◆レストラン リューズ
 7年連続ミシュラン二ツ星にも輝くフランス料理店のシェフ・飯塚隆太さんは、コンビニアイスを買うために2〜3日に1度はコンビニへ足を運ぶという。

「ハーゲンダッツの新商品は必ずスマホでチェック。お目当ての商品を見つけるため、コンビニをはしごすることもあります。ハーゲンダッツは、どんなフレーバーも絶対に失敗がなく、さっぱり系も濃厚なクリーム系も大好きです」(飯塚さん)。

●セブン‐イレブン ハーゲンダッツ クリーミーコーン チョコレートマカデミア 350円

「カップアイスよりもさらに、チョコレートの風味が濃厚。コーン部分もサクサクした食感をしっかり楽しめます」

【店舗Profile】
住所 東京都港区六本木4-2-35 アーバンスタイル六本木 B1階 
定休日 月曜 (不定休あり)
営業時間 昼12時〜13時半L.O.、夜18〜21時L.O.

◆エルバ ダ ナカヒガシ

 18才でイタリアへ渡り、ミシュラン星つきの数々の名店で修業、今や“新進気鋭の料理人”と呼ばれるシェフの中東俊文さんは、ローソンのドーナツにかつての思いを馳せる。

「イタリア時代、朝食は甘い物1つにカプチーノがお決まりで、今もその習慣が抜けていなくて。朝から仕入れへ行く時は、このドーナツとホットコーヒーをローソンで買って、車の中で食べると眠い頭がシャキッと起きる気がします」(中東さん)

●ローソン さっくり食感 オールドファッションドーナツ 100円
「さっくりした食感とほどよい甘さが好み。手がベタついたり、ボロボロこぼれたりせず、車で片手で食べやすいところも高ポイントですね」

【店舗Profile】
住所 東京都港区西麻布4-4-16 NISHIAZABU4416 B1階
営業時間 17時〜20時半L.O. 完全予約制
定休日 日曜 

◆日本料理 たかむら

「プリンが大好きで、全国のプリンをかなり食べているけど、これはバケツで食べたいくらいおいしい!」。全国の美食家たちが足を運ぶ、唯一の正統派江戸料理の継承者と呼ばれる高村宏樹さんが手放しで絶賛するのは、プリン界で11年以上売上1位を記録する王道焼きプリン。

「ちょうどいい硬さでプルプルした弾力があり、卵、カスタード、バニラビーンズの味がしっかりしている。表面がパリッとしすぎてないのもいい」(高村さん)

●セブン‐イレブン他 森永 焼プリン 124円
「高級スイーツがおいしいのは当たり前。この価格でこの完成度なのは、相当研究を繰り返した証です!」

●セブン‐イレブン 濃い抹茶もなか 224円
「味が濃くて苦みのある抹茶アイスと最中の間に、うっすらホワイトチョコの層があり、まろやかな甘みが溶け合う。巧みなアイスです」

【店舗Profile】
住所 秋田県秋田市大町1-7-31 
住所 18時〜22時半 会員制
定休日 日・祝日 

※女性セブン2019年1月17・24日号

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