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「いきなり!ステーキ」がポテトチップスに オリジナルソースと炭火焼き感を再現

ポテトチップス厚切り いきなり!ステーキ味

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カルビーは、ステーキチェーン「いきなり!ステーキ」とコラボした「ポテトチップス厚切り いきなり!ステーキ味」を、全国のコンビニで2月26日から期間限定で発売する。

「ポテトチップス厚切り いきなり!ステーキ味」は、牛肉と「いきなり!ステーキ」オリジナルソースの味わいを再現。炭火焼き感に加え、ソースが鉄板で焦げた香りや、肉が焼けた香り、うま味などのバランスにこだわり完成にこぎつけた。また、厚切りのため食べ応えがある食感も楽しむことができる。「いきなり!ステーキ」創業者の一瀬邦夫社長も、「いきなりステーキ感がよくでています。かつ、癖になるやめられない味。美味しいです!」と太鼓判を押している。

コラボレーションは、カルビーから「いきなり!ステーキ」に声をかけて実現。開発担当者は、炭火焼き感を表現しようと店舗に通い詰めたため、相当な量の肉マイレージが貯まったという。

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